Analisis bekas susu di lebih dari 500 bejana prasejarah di Mediterania utara ( Spanyol, Italia, Perancis, Yunani, dan Turki ) menunjukkan manusia mengonsumsi susu dan produk susu binatang, baik sapi, domba, maupun kambing, sejak 9.000 tahun lalu atau tahun 7000 sebelum Masehi ( SM ).  Adapun analisis bekas lemak di periuk dan kerangka binatang dari 82 situs di Mediterania milenium ke-7 SM hingga ke-5 SM menunjukkan manusia Neotilitk menyembelih hewan peliharaan mereka. Informasi konsumsi susu dan daging itu membantu ilmuwan memahami faktor pendorong manusia mendomestikasi hewan memamah biak.

Lagi