Anak-anak bisa belajar makan sayuran baru jika mereka dikenalkan secara reguler sebelum berusia 2 tahun. Demikian studi yang dilakukan Universitas Leeds tentang anak rewel mengonsumsi makanan, cara mengatasinya dengan lebih banyak lagi makan sayuran hijau yang diberikan sayuran 5-10 kali. Tim peneliti memberikan bubur artichoke ( sayuran kuncup ) yang berasal dari daerah Mediterania.

Penelitian dengan memberikan makanan kepada  332 anak usia  4 bulan dan 38 bulan dari Inggris, Perancis, dan Denmark. Satu dari lima anak membersihkan piring mereka, sedangkan 40 persen belajar menyukai artichoke. ”  Setelah 24 bulan, anak-anak jadi menolak sesuatu yang baru dan mulai menolak makanan, ” kata Prof  Marion Hetherington dari Universitas Leeds, sebagaimana dikutip BBC, Jumat ( 30/5 ).

Lagi