Beranda

BROKOLI TERBUKTI MENGURANGI RISIKO KANKER.

Tinggalkan komentar

Penelitian terbaru menemukan bahwa brokoli dan sejumlah sayuran sejenisnya, seperti bunga kol, kol, sawi hijau, kubis brussel, sejenis sawi, dan kale, terbukti mengandung molekul yang bisa menonaktifkan gen yang diketahui berperan dalam berbagai jenis kanker. Kajian yang dipimpin oleh Pier Paolo Pandolfi, Direktur Pusat Kanker dan Institut Penelitian Kanker di Beth Israel Deaconess Medical Centre, ini diterbitkan di jurnal bergengsi Science pada 16 Mei 2019.

Lagi

BROKOLI CEGAH OSTEOARTHRITIS.

2 Komentar

Tim  peneliti dari Universitas East Anglia, Inggris , menguji manfaat brokoli pada manusia. Uji pada tikus yang dipublikasikan dalam jurnal Arthritis and Rheumatism membuktikan, brokoli mencegah dan memperlambat osteoarthritis, penyakit rusaknya tulang rawan di sendi.

Senyawa dalam brokoli dan kubis yang berfungsi mencegah osteoarthritis adalah glucoraphanin yang diubah tubuh menjadi sulforaphane. Senyawa itu melindungi sendi dengan mengeblok enzim yang merusak tulang rawan. Peneliti utama  Rose Davidson kepada BBC, Selasa ( 27/8 ), mengatakan, uji dilakukan terhadap   20 orang yang diminta makan 100 gram brokoli setiap hari selama dua minggu.

Lagi