Pernahkan Anda mengonsumsi makanan yang menunya tidak seperti biasanya ? Di Burlington, Vermont, Amerika Serikat, Anda akan disuguhi daging hewan yang berasal dari hutan. UPI melaporkan, koki Hotel Vermont, Doug Paine mengatakan, bahwa pada 7 Nopember 2015, hotel tersebut akan menyuguhkan daging yang disumbang oleh para pemburu dan nelayan Vermont dalam sebuah acara yang digagas oleh Departeman Perikanan dan Satwa Liar Vermont.

Koki Hotel Vermont , Doug Paine. Restoran Perkenalkan Daging Khusus Malam Douglas Paine.

Koki Hotel Vermont , Doug Paine memperkenalkan masakan daging untuk santap malam.

” Idenya adalah agar warga terkoneksi dengan sumber makanan lokal mereka, tetapi juga untuk menunjukkan tradisi di Vermont, ” kata Paine. Makan malam seharga 75 dollar AS itu akan disumbangkan pada lembaga konservasi Lake Champain International serta Departeman Perikanan dan Satwa Liar Vermont. Daging hewan yang tak biasanya akan disuguhkan, seperti beruang hitam, rusa Amerika Utara, berang-berang, dan musang.

UPI / LOK / Gambar kredit : Courtesy Hotel Vermont.

 

.

Iklan